Workshop Vínico com a Quinta do Perdigão

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O grande mestre José Perdigão revelou alguns dos mais belos segredos para conhecer, identificar, melhor apreciar as características de um bom vinho. Foi no Vinhos de Inverno com o Festival Literário Tinto no Branco, no Solar do Dão em Viseu.
Imperdível!

Obrigado José!!

 

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Quinta do Perdigão

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Fotografar garrafas é um belíssimo teste à capacidade de um fotógrafo. Uma garrafa reflecte basicamente tudo o que a rodeia, a iluminação nem sempre parece ajudar, a resultado final, muitas vezes, deixa muito a desejar.

Fazer justiça a um vinho de elevadíssima qualidade como este Reserva Dão 2006 da Quinta do Perdigão nunca será fácil. Há, contudo, regras simples: não matar a garrafa com dois reflexos monstruosos de cada lado, preservar a identidade do rótulo, manter as nuances e cores o mais próximo possível do original. Elevadíssima dignidade, a mesma do vinho, nem mais nem menos, elegância e alguma subtileza.